<result>
<nom>Patrimoni cultural</nom>
<machinename>patrimonicultural</machinename>
<descripcio>Patrimoni cultural</descripcio>
<entitats>1</entitats>
<datasets><dataset><nom>Patrimoni cultural</nom>
<machinename>patrimoni_cultural</machinename>
<descripcio>Elements de patrimoni cultural, que inclouen el patrimoni immoble, moble, documental, immaterial i natural dels municipis de la demarcació de Barcelona.</descripcio>
<paraules_clau>
<item>
mapes patrimoni cultural</item>
</paraules_clau>
<llicencia>https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.ca</llicencia>
<freq_actualitzacio>7</freq_actualitzacio>
<sector>
<item>
cultura-ocio</item>
<item>
educacion</item>
<item>
turismo</item>
</sector>
<tema>
<item>
turism</item>
<item>
cultura</item>
<item>
educacio</item>
</tema>
<responsable>Diputació de Barcelona</responsable>
<idioma>Català</idioma>
<home_page>https://patrimonicultural.diba.cat/</home_page>
<referencies>
<item><url></url>
<nom></nom>
</item></referencies>
<tipus>patrimonicultural</tipus>
<estat>public</estat>
<creacio>2020-04-27 10:20:16</creacio>
<modificacio>2026-05-25 07:52:11</modificacio>
<entitats>1</entitats>
<elements>
<item>
<_id>6a13e12ff8e9df4bb0698c58</_id>
<id>57068</id>
<titol>Antiga fàbrica de fideus (cal Prats)</titol>
<url>https://patrimonicultural.diba.cat/element/antiga-fabrica-de-fideus-cal-prats</url>
<bibliografia></bibliografia>
<centuria>XX</centuria>
<notes_conservacio>La casa es conserva però de la maquinària de la fàbrica no en queda res.</notes_conservacio>
<descripcio><![CDATA[L&apos;antiga fàbrica de fideus es troba situada al carrer Major, fent cantonada, al sud de la plaça Sant Antoni, a la casa anomenada cal Prats. Es tractava d&apos;una fàbrica familiar on elaboraven fideus per a comandes de particulars. A la planta baixa de la casa hi havia l&apos;obrador dividit en dues parts. A la part del darrere de la casa s&apos;elaborava la pasta (la farina la portava cada particular) i també s&apos;amassava a partir d&apos;un mecanisme que es feia funcionar a través de la força d&apos;una mula que girava donant voltes en cercles. Un cop la pasta estava preparada es feien els fideus, ja a la part del davant de la casa que també feia de botiga, omplint una màquina que tenia uns motlles amb diferents formes: es podien fer fideus fins, fideus gruixuts, macarrons i tallarines, depenent del motlle i les preferències dels particulars. A mesura que anava sortint la pasta, es tallava i s&apos;estenia sobre una taula horitzontalment. A continuació s&apos;havia de transportar a les golfes de la casa on a través d&apos;un sistema d&apos;estenedors de corda a diferents nivells es deixava assecar durant alguns dies. Els fideus s&apos;enrotllaven fent un niu i els macarrons només es tombaven fent una forma curvilínia. Els particulars, que provenien de diferents municipis del Lluçanès com la Torre d&apos;Oristà, Olost, Sant Boi de Lluçanès, Santa Eulàlia de Puigoriol, Sant Martí d&apos;Albars, l&apos;Alou o Sant Martí de Sobremunt, venien a recollir la pasta que havien encarregat amb unes saques i les carregaven a les mules i ases que els servien de transport.]]></descripcio>
<codi_element>08160-131</codi_element>
<ubicacio>C. Major, 10. Nucli urbà de Perafita. Perafita</ubicacio>
<historia><![CDATA[Abans que la família Costa - Gonfaus es traslladés a l&apos;actual cal Prats venien d&apos;una casa situada pràcticament al davant, al número 27, també al carrer Major; aquesta, anomenada també cal Prats i actualment cal Carnisser, fou la primera casa on la família va elaborar fideus a partir, aproximadament, de l&apos;any 1924, quan Mercè Costa i Josep Gonfaus es van casar.]]></historia>
<coordenades>42.0412900,2.1067200</coordenades>
<utm_x>426068</utm_x>
<utm_y>4654747</utm_y>
<any></any>
<rel_municipis>08160</rel_municipis>
<municipi_nom>Perafita</municipi_nom>
<tipus_acces>Fàcil</tipus_acces>
<estat_conservacio>Bo</estat_conservacio>
<images></images>
<proteccio>Inexistent</proteccio>
<estil></estil>
<ambit>Patrimoni immoble</ambit>
<tipologia>Edifici</tipologia>
<titularitat>Privada</titularitat>
<us_actual>Residencial</us_actual>
<inspire_tipus></inspire_tipus>
<inspire_subtipus></inspire_subtipus>
<inspire_atribut></inspire_atribut>
<data_modificació>2023-08-02 00:00:00</data_modificació>
<autor_fitxa>Jordi Compte i Marta Homs</autor_fitxa>
<autor_element></autor_element>
<observacions></observacions>
<codi_estil></codi_estil>
<codi_tipologia>45</codi_tipologia>
<codi_tipo_sitmun>1.1</codi_tipo_sitmun>
<proteccio_id></proteccio_id>
<rel_comarca><value>43</value>
</rel_comarca>
<_lastChange>2026-05-25 07:42:07</_lastChange>
</item>
</elements>
</dataset></datasets></result>
