Detall - 80916
Tipus de contingut: patrimonicultural
| Dataset: patrimoni_cultural
- Id
- 80916
- Títol
- Poti poti
- Url
- https://patrimonicultural.diba.cat/element/poti-poti
- Bibliografia
- Centuria
- XX
- Notes de conservació
- Descripció
- <p>El Poti poti és el plat típic de Mura. Es realitza amb patates, bacallà. Tomàquets d'amanir, cebes, olives arbequines, pebrot vermell, oli, sal i ous durs. Per preparar-lo cal bullir les patates I deixar-les refredar senceres. Mentre tant s'ha posat en remull el bacallà I es desfila com per esqueixada. Es tallen les patates a rodelles prèviament pelades I es posa a sobre la ceba tallada, els tomàquets a rodelles I els pebrots. Es posa tot en capes, primer les patates, el bacallà, la ceba, el tomàquet i el pebrot. Les olives al final. Es posar sal i força oli i es serveix fred.</p>
- Codi d'element
- 08139-194
- Ubicació
- Mura
- Història
- Coordenades
- 41.7006400,1.9767900
- UTM X
- 414864
- UTM Y
- 4617045
- Any
- Municipi
- 08139
- Nom del municipi
- Mura
- Tipus d'accés
- Obert
- Estat de conservació
- Bo
- Imatges
- Estil
- Protecció
- Inexistent
- Àmbit
- Patrimoni immaterial
- Tipologia
- Costumari
- Titularitat
- Pública
- Ús actual
- Altres
- INSPIRE: Tipus
- INSPIRE: Subtipus
- INSPIRE: Atribut
- Data de modificació
- 2020-09-29 00:00:00
- Autor de la fitxa
- Cortés Elía, Mª del Agua
- Autor de l'element
- Observacions
- Codi de l'estil
- Codi de la tipologia
- 63
- Codi de tipologia a sitmun
- 4.5
- Protecció id
- Comarca
- 7