Detall - 96973
Tipus de contingut: patrimonicultural
| Dataset: patrimoni_cultural
- Id
- 96973
- Títol
- La xemeneia dels Olis
- Url
- https://patrimonicultural.diba.cat/element/la-xemeneia-dels-olis
- Bibliografia
- <p><span><span>CARAFÍ, Enric (2004). 'Patrimoni Arquitectònic de Gelida: Clarors i Ombres'. </span>Programa Festa Major 2004<span>. p. 86.</span></span></p> <p><span><span>CARAFÍ, Enric (2005). 'Patrimoni arquitectònic de Gelida: una de freda i una de calenta'. </span>Programa Festa Major 2005,<span> pp. 83-85.</span></span></p>
- Centuria
- XX
- Notes de conservació
- Traslladada del seu emplaçament original. Només hi ha la base de la xemeneia industrial, perquè no es va poder traslladar i conservar tota. La base és l'original. La xemeneia va ser degudament registrada fotogràficament abans de ser desmuntada.
- Descripció
- <p>La xemeneia original era la segona xemeneia d'aquestes característiques després de la que encara es troba al recinte de la fàbrica paperera de 'La Fàbrica Guarro - Casas'.</p> <p>Està feta de maó vermell, actualment només hi ha un primer tram. Es troba a la rotonda d'entrada de la carretera de Sant Llorenç d'Hortons.</p>
- Codi d'element
- 08091-83
- Ubicació
- Rotonda d'entrada a Gelida de la carretera de Sant Llorens d'Hortons.
- Història
- <p>Enric Carafí al seu article del programa de festa major de l'any 2004 descriu l'origen de la xemeneia. Aquesta és la segona xemeneia industrial del poble de Gelida i pertanyia a la coneguda popularment com 'la fàbrica dels olis' situada prop de l'estació. En el seu moment la fàbrica va presentar un projecte d'ampliació i actualització d'instal·lacions, proposant l'enderroc de la xemeneia. La funció d'aquesta era, òbviament, expulsar els fums generats de l'extracció d'oli del granet del raïm, durant els anys 1920-30, per mitjà d'uns aparells amb moles de pedra. El producte resultant d'aquesta operació es coneixia com a 'Lagrimol'.</p> <p><span>L'oli de llavors de raïm, un subproducte abundant de la vinificació, s'obté de les llavors del raïm i és ric en diversos àcids grassos com el linoleic, oleic, palmític, esteàric, linolènic i palmitoleic. Aporta una quantitat d'energia comparable a altres olis, amb uns 3.700 kilojoules per 100 grams. Destaca per la seva alta resistència a la calor, amb un punt de fum de 216 °C, que el fa ideal per a fregir. A més, gràcies al seu gust net i suau, és molt utilitzat en amanides i en la fabricació de certes margarines. En l'àmbit de la cosmètica, és apreciat per les seves propietats hidratants i és freqüent en productes de control de la humitat de la pell, així com en aromateràpia. Encara que l'oli conté antioxidants, la quantitat d'aquests pot ser menor depenent del mètode d'extracció, essent més concentrats en el vi negre. Estudis han mostrat que pot augmentar els nivells de colesterol 'bo' (HDL) i reduir el 'dolent' (LDL), oferint beneficis potencials per a la salut cardiovascular.</span></p> <p>L'explotació era propietat de Francesc Font Mateu. L'Ajuntament i la propietat es van posar d'acord en preservar un tram de l'estructura en homenatge a part del passat industrial del poble. La Promotora Castelldefels es va fer càrrec de l'operació. El febrer de l'any 2004 ja estava preparada pel trasllat.</p>
- Coordenades
- 41.4443198,1.8669422
- UTM X
- 405350
- UTM Y
- 4588702
- Any
- 1920-1930
- Municipi
- 08091
- Nom del municipi
- Gelida
- Tipus d'accés
- Fàcil
- Estat de conservació
- Regular
- Imatges
- https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08091/96973-1702457471608.jpg|https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08091/96973-1702457471641.jpg|https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08091/96973-1702457471708.jpg|https://patrimonicultural.diba.cat/sites/default/files/imatges/08091/96973-1702457471741.jpg
- Estil
- Popular|Contemporani
- Protecció
- Inexistent
- Àmbit
- Patrimoni immoble
- Tipologia
- Element arquitectònic
- Titularitat
- Pública
- Ús actual
- Ornamental
- INSPIRE: Tipus
- INSPIRE: Subtipus
- INSPIRE: Atribut
- Inexistent
- Data de modificació
- 2024-11-04 00:00:00
- Autor de la fitxa
- Martí Picas. INSITU SL
- Autor de l'element
- Desconeguda
- Observacions
- Tant per dimensions com de pressupost no es va poder afrontar un trasllat de l'estructura completa.
- Codi de l'estil
- 119|98
- Codi de la tipologia
- 47
- Codi de tipologia a sitmun
- 1.3
- Protecció id
- 2484
- Comarca
- 3